單招四類試題

時間：2022-12-30

　　1、【單選題】我國政府規定在食鹽中添加KIO3,碘是合成()的重要原料之一。

　　A.胰島素

　　B.甲狀腺激素

　　C.生長激素

　　D.雄性激素

　　2、【單選題】下列常見食品中，呈弱堿性的是()。

　　A.蘋果(pH2.9～3.3)

　　B.牛奶(pH6.3～6.6)

　　C.泡菜(pH3.2～3.6)

　　D.雞蛋清(pH7.6～8)

　　3、【單選題】水污染中危害最大的是()。

　　A.酸堿

　　B.有機物

　　C.鈣鎂離子

　　D.重金屬

　　4、【單選題】發霉的茶葉不能喝的主要原因是()。

　　A.發霉的茶葉可能含有大量毒素，危害人體的身體健康

　　B.發霉的茶葉泡出的水渾濁

　　C.發霉的茶葉喝后容易引起牙齒疼痛

　　D.霉變的茶葉失去了香味

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